玛格丽特黑芝麻饼干
“ 一时兴起，想起之前说过要给同桌小熹做这个，于是就开干了……这款马格丽特非常好做，玛格丽特，香甜酥脆，入口即化的感觉。并且很简单，适合新手。想给宝宝吃饼干又怕外面食品不安全的可以给宝宝做。”
[主料]
低筋粉：120g
蛋黄：3个
黄油：120g
玉米淀粉：120g
黑芝麻：60g
[辅料]
糖粉：60g
盐：1g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[玛格丽特黑芝麻饼干的做法步骤]
1、熟鸡蛋黄用细筛子过
2、黄油室温融化
3、加入糖粉打发
4、糖粉打发成这个样子哦，要发白哦
5、到现在，所有的材料都备齐全啦，可以开始大展拳脚啦😊，喜欢吃芝麻，所以加了芝麻。
6、把低筋粉，玉米淀粉，糖粉，蛋黄沙，黑芝麻均匀的搅拌在一起哦，一定要均匀
7、把搅拌均匀的混合粉倒入黄油碗里，搅拌均匀。很漂亮哦
8、把搅拌好的材料倒入保鲜袋按压成型，放入冰箱冷藏半小时。
9、从冰箱中取出，团成大小一致的小圆球球，然后用大拇指按压成自然的饼饼……注意球球大小以及按压力度哦。大小力度一致才能保证做成的小圆饼饼的大小厚度一致，这样烤出来的饼干就不会出现火大火小的问题啦😊
10、放入烤箱，上下180度10分钟。烤出锅啦，一定不要着急，放凉了就会酥到心里了……
11、是不是很漂亮呢，明天带给同事们吃。
[小窍门]
步骤8里面的按压，注意手不要太热，也不要使劲揉，按压在一起就可以啦。使劲揉或者手温太大的话，黄油会化掉的呦。
使用的厨具：电烤箱
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