自制桃酥
“ 简单易做，松酥可口，一款非常容易上手的烘焙甜点。”
[主料]
低粉：280克
鸡蛋：1个
泡打粉：3克
[辅料]
植物油：110克
白糖：70克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[自制桃酥的做法步骤]
1、油、糖、鸡蛋放在一个容器里。
2、搅拌至白糖融化。
3、低粉与泡打粉混合均匀后，筛入蛋液内。
4、切拌成面团，注意，不要过度揉。
5、揪一小块面团，放入刷薄油的模具中，抹平。
6、轻轻磕出桃酥胚，放入刷了油的锡纸上，相互之间留有一定间隙，防止膨胀以后粘在一起。
7、烤箱180度预热，160度，中层烤27分钟关火，用余热再烤一会儿取出。晾透以后，松酥可口。
[小窍门]
1、，面团不要揉太久，成团即可。这些份量，做了12个。
2、，烤制时间需要根据桃酥胚的薄厚、大小来调整。
3、，烤箱温度仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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