七月七乞巧节点心—巧果
“ 后天就是七夕节了，在我们家七夕的时候都要吃小果（巧果），记得小时候奶奶做的小果又好吃又好看，一还有模子压的十二生肖，可惜家里没有这么多材料，有喜欢脆一点的，所以做了特别特别小的小果黄豆大小，嘻嘻”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：3个
油：稍微多一点
[辅料]
糖：稍微多一点
口味：甜味
工艺：酥
耗时：十分钟
难度：简单
[巧果的做法步骤]
1、少许的面，多用点油和糖，用两三个鸡蛋，面是黄色的，颜色很漂亮。
2、将面团擀成0.5厘米的片，然后切成小块，小果的形状 大小完全根据个人喜好，我喜欢小点的，有小孩子的还可以用模具压自己喜好的形状
3、将切好的小果放入锅中烘熟，或者放微波炉烤箱之类的都可以
4、就算前期小果没分开也不要紧，因为用了很多油，所以一加热就可以分开了，要炒到每个面都变色就好了
5、全变色就好了
[小窍门]
1、.糖的多少根据个人口味，但是建议一定多放点油。
2、.小果容易受潮，等凉透了还是密封储藏比较好
3、.全国各地的小果都不一样，这是我们胶东的小果，当然我做的是简化版的
使用的厨具：微波炉、平底锅
所属分类： 小吃 家常菜