＃ACA烘焙明星大赛＃蔓越莓饼干
[主料]
黄油：75克
全蛋液：15ML
低粉：115克
糖分：60克
[辅料]
蔓越莓：30克（切碎）
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油融化后加糖分搅拌溶，然后加入全蛋液，搅拌均匀，不需要打发
2、加入蔓越莓搅拌，再加入低粉搅拌，揉成面团。然后放入饼干模具里成型。如果没有的话，可以自己做成一个长方体宽约5cm，高约4cm，方便切片。
3、放入冰箱冷藏1,2小时，等面团硬后，切6毫米左右厚，就可以放进烤箱里。由于我心急，所以切得不太好看。
4、烤箱165度，20分钟左右。这个视乎个人烤箱功率大小，看到金黄色就好了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙