红油菜花
[主料]
菜花：3两洋葱
洋葱：1两
西红柿：1两
[辅料]
番茄酱：35克
红油豆瓣酱：35克
白糖：5克
盐：2克
香油：适量
食用油：20克
口味：中辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[红油菜花的做法步骤]
1、主料洗净待用
2、菜花切小朵，西红柿切滚刀块，洋葱切丝
3、菜花飞水，待用
4、锅中放底油，三成热时放番茄酱，红油豆瓣酱煸炒出红油，下主料翻炒三分钟，放盐，糖
5、点香油出锅
[小窍门]
炒红油时要用小火
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜