红豆小餐包
[主料]
面包粉：300克
白糖：50克
清水：20克
酵母粉：6克
红豆馅：100克
芝麻：15克
[辅料]
黄油：35克
牛奶：50克
鸡蛋：1只
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[红豆小餐包的做法步骤]
1、黄油常温软化；
2、筛入面包粉与酵母粉、盐搅匀；
3、倒入清水、牛奶、鸡蛋液搅拌；
4、加入黄油，再次揉搓；
5、揉至粉团光滑，加盖发酵母2小时；
6、取出，揉出里面的空气；
7、取一小块，压长；
8、放入适量的红豆馅；
9、抹上一层蛋液，再撒上少量芝麻，烤箱预热，上下火，烤18分钟。
使用的厨具：电烤箱
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