丝袜奶茶（无淡奶油版）
“ 各式各样的奶茶，不知从何时一轰而起，满大街隔不多远，肯定就一家奶茶小店，且生意看上去都很不错；如果是黄金地段，那奶茶的生意更是好得不得了。
但随之也在各种媒体上看到，说这些奶茶，配方-是如何如何地不健康；不过也确实哦，离我家不远的是南京很有名的食品批发市场；当我每次一走进那些“卖奶茶配料”的商铺时，用不了一分钟就会被“香气”熏地受不了，不得不逃跑出来，买意全无了。有一次特地戴了二层口罩进去一看究竟，哇：不看不知道，一看吓一跳，那些奶茶的原料，好多都是些化学合成的，完全没有一些天然成份在里面，晕啊！
所以回来后告诉儿子，今后真的不要喝所谓的各式奶茶了；但是光阻止也是不行了；于是我就根据季节不同，开始学习自己做奶茶、花式咖啡、星冰乐及各式饮料，换着花样给儿子喝，高兴地是：儿子非常乐意做我的小白鼠呢！”
[主料]
纯牛奶：250ml
炼乳：2勺
[辅料]
红茶包：2包
口味：奶香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[丝袜奶茶的做法步骤]
1、准备好材料（更喜欢喝无淡奶的）　　　
2、牛奶倒入小锅中
3、再放入二包红茶包
4、用小火炖煮，边煮边用勺子轻轻搅拌，不时地再勺子轻轻挤压红茶包，让红茶更好地溶合在牛奶里
5、煮沸后关火，再加入2勺炼乳，趁热搅拌均匀
6、将刚煮好的奶茶通过筛网倒入杯中
7、这是过滤出的牛奶油皮和少许红茶沫沫
8、又香又浓又醇又好喝的奶茶，上市了
[小窍门]
1、、如果喜欢淡奶油的，可以再适量淡奶油（市场上卖的奶茶，大都添加是三花淡奶和(植物性奶油)，自家做最好多动物性奶油）
2、、煮奶茶时：需要用小火，即可防牛奶不易溢出，又可以炖煮时间长点，可使红茶与牛奶充分融合
3、、炼乳可以一起煮，但我认为，关火后加入，更合理、更营养
4、、奶茶煮好后：过筛很必要，没有杂质，味道更香醇
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 儿童 下午茶