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火龙果皮水饺
“ 火龙果肉低糖,非常好吃。好多人吃火龙果会把皮扔掉,其实是非常可惜的,火龙果果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,营养价值丰富,同时花青素能增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,所以,以后吃火龙果皮一定要留下做菜哦,这次我是用火龙果皮打成泥和得饺子皮,包的素馅饺子,粉嫩的饺子,好吃又好看。” [主料] 火龙果皮:200g 面粉:400g 泡发木耳:250g 包菜:300g 胡萝卜:1根 [辅料] 盐:2小勺 油:4汤勺 胡椒粉:1小勺 蚝油:1汤勺 大葱:2根 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:一小时 难度:高级 [火龙果皮水饺的做法步骤] 1、取火龙果的外皮,把最外面的一层薄皮削去,冲洗干净。 2、处理好的火龙果皮切成小块,放入果汁机,放入和火龙果一平的水量。 3、启动机器,把火龙果搅打成细腻的泥状。 4、用打好的果皮泥和面。 5、把面粉和成柔软的面团,盖好,饧半小时。饧面的时候去做馅。 6、我包的是素馅。木耳泡发清洗干净。包菜用开水迅速烫一下过凉攥干,胡萝卜大葱适量清洗干净。 7、把所有的材料剁碎放入油、蚝油、盐、胡椒粉拌匀成馅。 8、饧好的面做成剂子,擀皮。 9、包成饺子。 10、水烧开,放入饺子煮开后压入凉水,再煮开,一共煮三个开即可捞出。 11、是不是好吃又好看呢。 [小窍门] 饺子面要和的柔软一些,饧 半小时以上,馅可以随意调,荤的素的都可以。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 年夜饭 饺子 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 春节