巧克力蓝莓饼干
“ 小朋友们都爱的零食，不需打发的黄油，全蛋液，简单易做。”
[主料]
低筋面粉：200克
糖粉：50克
巧克力粉：30克
蓝莓干：3勺
[辅料]
黄油：100克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力蓝莓饼干的做法步骤]
1、准备所需材料。
2、鸡蛋一个，不需蛋清分离，整个打成蛋液。
3、黄油隔热水软化。
4、软化后的黄油加入过筛的糖粉，搅拌。
5、再加入全蛋液。
6、加入蛋液后搅拌均匀。
7、加两把蓝莓干（蓝莓干最好切碎一些，天冷，我就省了这一步）。
8、加入过筛后的低粉和巧克力粉。
9、揉成面团。
10、用保鲜膜包好刚揉好的面团后，把面团压成长条形，放冷冻室放置约一小时。
11、一小时后取出已成型的面团。切成自己喜欢的厚度。
12、摆入烤盘内，饼干之间留好空隙。趁这个时间把烤箱预热。
13180、度，20分钟。
14、烤好的饼干取出，放凉后可放入饼干盒里保存放置。
[小窍门]
冬天黄油不易软化，可隔热水软化，几分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙