白菜炖豆腐
“ 宝贝太喜欢这个菜了，才十九个月自己吃了大半块豆腐，还有很多白菜，真的没白做。公公还说这个菜有个好听的名字叫白菜豆腐保平安，多好听，2016来啦，希望我们每个人都能平平安安的。”
[主料]
大豆腐：一块
大白菜：两片
[辅料]
盐：少量
牛肉粉：少量
葱花：一点
姜：一片
蒜：三瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[白菜炖豆腐的做法步骤]
1、准备材料。
2、把白菜叶切片，白菜帮片成薄片，分开。
3、大豆腐切块。
4、炒锅放油炒香葱姜蒜，放白菜帮炒一分钟再放白菜叶炒一分钟，加水和豆腐炖十五分钟，放盐和牛肉粉出锅可以吃了。
[小窍门]
豆腐块可以切小点，因为宝贝捣乱，我切完匆匆忙忙就放锅里了。
使用的厨具：炒锅
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