海鲜塔塔
“ 恰逢双11，快递爆仓，我们做生鲜类的卖家聚暂不发货了，以免海鲜坏在路上，呵呵，所以没有发货，正好休息休息，做点好吃的犒劳自己前几天的辛苦付出。呵呵。大家也该陆续收到小策寄出的海鲜了吧，那就一起动手吧”
[主料]
面粉：200g
蛋：1个
雪莲果：小半个
培根：一片
红糖：适量
青豆：适量
[辅料]
植物油：30g
杏鲍菇：3个
洋葱：一个
竹节虾：5只
生抽：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[海鲜塔塔 的做法步骤]
1、面粉，植物油，鸭蛋一个，统统加进去，我对面点不在行，所有都似乎毛估估，差不多了就试试看，呵呵，
2、干拌，办成片状，加适量水揉面
3、因为加了鸭蛋，面团很有韧性，揉不动了，差不多就这样吧，保鲜膜包好冰箱冷冻半小时，正好去准备馅料
4、杏鲍菇切丁，口感软弹。对了，还有一个洋葱，别忘了也切一下。
5、雪莲果切丁，加了雪莲口感脆脆的，而且还哟一丝水果的甜味，好吃
6、一片培根，切丝
7、起锅热油，先爆香洋葱，待洋葱变得有点透明色，加入杏鲍菇翻炒
8、待杏鲍菇有点变软，加入雪莲果和培根。继续翻炒
9、调入料酒，生抽，红糖炒匀，待收汁
10、炒好馅料，收拾干净灶台，差不多半小时了吧，拿出面团，擀成薄薄的饼，放入烤盘
11、倒入馅料
12、收编包好
13、虾排好，青豆点缀下
14、下层200度，20分钟，上层再3分钟
15、好了，吃吧！想要吃海鲜的加我，哈哈
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 烘焙 热菜 批萨