清清爽爽——萝卜丝炒肉
“ 冬天适合多吃白菜萝卜之类，正好全家也喜欢这几样常备蔬菜呢。这种青萝卜好像很多地方都没有，上次做了有关它的菜肴，很多亲们对其还很陌生，呵呵~不过它在我们这可是很常见的哦。可以生吃，也可以炒来吃，清爽脆口的呢！”
[主料]
青萝卜：1根
猪肉：120g
[辅料]
花生油：25毫升
料酒：10毫升
生抽：10毫升
老抽：5毫升
盐：2克
鸡精：2克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[萝卜丝炒肉的做法步骤]
1、猪肉取出化冻。
2、切成细丝。
3、萝卜洗净，切细丝。
4、炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒。
5、倒入料酒、生抽、老抽调味。
6、放入萝卜丝一起翻炒。
7、片刻后，撒入盐和鸡精调味即可。
8、盛入盘中，准备筷子 尝尝吧~
使用的厨具：炒锅
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