紫薯葡萄
“ 紫薯葡萄栩栩如生，有没有馋到你们呀，我是见到后就喜欢上了。”
[主料]
澄粉：120克
糯米粉：120克
紫薯：80克
[辅料]
豆沙：60克
植物油：10克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯葡萄的做法步骤]
1、澄粉和糯米粉放入大碗中
2、用刚刚烧好的开水和面，不需要过度揉，搅拌到无干粉即可。加入少许植物油揉成团
3、蒸好的紫薯压成泥，加入面团一起揉匀
4、这是已经揉匀的紫薯面团
5、分成一个个小剂子
6、用手按扁，加入豆沙馅
7、做成葡萄大小的圆形
8、盘子上刷上植物油，把做好的葡萄组合在一起，放入蒸锅里蒸5分钟即可
9、蒸好的紫薯葡萄用叶子点缀一下
[小窍门]
喜欢吃甜食的可以加15克的白砂糖和紫薯面团一起拌匀
使用的厨具：蒸锅
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