金枪鱼玉米面包
“ 一款调理面包，继续用普通面粉制作。”
[主料]
中粉：300克
水：168克
[辅料]
细砂糖：20克
鸡蛋：30克
酵母：4克
盐：4克
奶粉：5克
黄油：10克
水浸金枪鱼：150克
甜玉米粒：90克
沙拉酱：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[金枪鱼玉米面包的做法步骤]
1、把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中，后油发打至面团出膜，收圆入盆发酵；
2、发酵到位的面团；
3、取出面团，按压排气，分割成8份；滚圆，中间醒发15分钟；
4、甜玉米粒放厨房纸上吸干水分，水浸金枪鱼控掉水分；
5、取醒发后的面团，压扁擀长，整形成橄榄形；
6、放入烤盘进行二发，二发到位的面团；
7、用剪刀在面团表面切口，切口处放上适量的甜玉米粒，挤上适量的沙拉酱；最后放上金枪鱼肉；
8、放入预热200度的烤箱中，中层15分钟；
9、到时取出放烤架放凉；
[小窍门]
因为用的普通面粉，二发的时间相应的要长，它没有高粉的后劲。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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