黄金玉米烙
“ 做这个东西，纯粹是为了消耗家里那两根玉米而为，买玉米之前是想着水煮着吃的，买回家后又改了主意，没用这种方法做过，第一次煎，味道还不错，一定要趁热吃才美味。玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用哦。”
[主料]
鲜玉米：1根
[辅料]
油：适量
糖：1汤匙
沙拉酱：适量
玉米淀粉：2.5汤匙
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[黄金玉米烙的做法步骤]
1、鲜玉米剥粒。
2、小锅坐水，玉米粒放入，开火煮熟。
3、煮熟后沥干水。
4、洒上玉米淀粉，这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。
5、锅烧热，放少许油润锅就好，把玉米放入，用锅铲挤一挤，使得玉米与玉米粒之间互相粘合。
6、一面煎香后，翻面继续煎一会即可盛出。
7、趁热洒上白砂糖。
8、挤上沙拉酱，就可以享用了。
[小窍门]
1、.有点耐心，小火慢煎效果更好。
2、.用个小模具煎，样子更好看哟。
3、.不宜久煎，否则玉米粒失去水分会变得很硬。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐