南瓜蔓越莓发糕
“ 这是在老家的时候给宝宝做的，那天老妈早餐去买晚了，没买到发糕，但宝宝就是要吃发糕，没办法，老妈就让我在家做，因为临时决定做的，所以就用手边现有材料做了款，没想到做出来的味道却非常的好吃，宝宝和老妈吃了好多···”
[主料]
南瓜：250g
中筋面粉：340g
[辅料]
牛奶：50g
白糖：50g
酵母：2.5g
蔓越莓干：80g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[南瓜蔓越莓发糕的做法步骤]
1、南瓜切成细末，放入盘中
2、锅中水烧开，放入装盘的南瓜细末，蒸熟
3、用料理机打成细细的南瓜蓉
4、温度不烫手后，加入面粉、酵母、蔓越莓干，彻底拌匀
5、模具抹满黄油，将揉好的面团放入其中
6、发酵至两倍大
7、在表面洒满蔓越莓干
8、锅中水烧开，放入发糕液，中小火，25分钟，关火后不开盖再焖5分钟即可···
[小窍门]
1、. 南瓜蓉，是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的
2、. 南瓜切成细末，比较容易蒸熟
使用的厨具：蒸锅
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