香脆蛋白杏仁片，香脆好吃一口一个，高颜值超简单小甜品。
“ 一款让你爱不释手的小零食，吃了停不下来的甜点，超快手材料也简单，新手推荐。”
[主料]
蛋白：60克（2个左右）
[辅料]
杏仁片：50克
低筋面粉：15克
[调料]
白砂糖：40克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[香脆蛋白杏仁片的做法步骤]
1、蛋白60克，稍微用打蛋器打散一下就行，加入白砂糖40克，搅拌均匀。
2、低筋面粉15克，过筛后搅拌均匀。
3、杏仁片50克，加入搅拌均匀。
4、烤盘上垫一张油纸，把准备好的面糊倒在上面，刮板均匀的摊开。
5、烤箱170℃提前预热，烤13-15分钟左右。
6、等到表面金黄，边上微焦就行完成了。
7、切成小块开吃。
8、稍微凉一点以后，装入保鲜袋密封保存。
[小窍门]
1、、每家的烤箱温度不同，所以时间也会有所不同，在10分钟左右的时候最好看着，避免焦掉。
2、、面糊摊在烤盘的时候可以摊的薄一点，我摊的有点厚了，薄一点的话会更脆，口感更好。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 零食