青椒炒鱿鱼
“ 简简单单”
[主料]
鱿鱼：200g
蒜米：适量
盐：1小勺
生抽：1小勺
[辅料]
青椒：150g
姜：适量
火麻油：1勺
蚝油：1小勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青椒炒鱿鱼的做法步骤]
1、将准备好的青椒切好
2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用
3、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用
4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒
5、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒
6、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒
7、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒
81、分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅
[小窍门]
鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再用火麻油爆香蒜和姜，这样能更好地去掉腥味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜