火腿雷笋炒面
[主料]
雷笋：100克
火腿片：3片
面条：140克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿雷笋炒面的做法步骤]
1、食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将火腿片放在案板上切开，待用。
5、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的火腿片翻炒一下。
7、接着，合入焯好的雷笋和过凉好的面条翻炒翻炒。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 儿童 快餐