HelloKitty铜锣烧
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：120克
泡打粉：1克
牛奶：60ml
[辅料]
黄油：10克
蜂蜜：15ml
糖：80克
可可粉：1克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[HelloKitty铜锣烧的做法步骤]
1、在大碗中放入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
2、加入蜂蜜搅拌均匀。
3、筛入面粉和泡打粉，搅拌成均匀面糊。
4、黄油隔水加热融化后，倒入面糊中搅拌均匀。
5、将面糊放入冰箱冷藏30分钟，取出后倒入牛奶搅拌均匀。
6、取出1/4杯面糊，加入可可粉，搅拌均匀成深色面糊，放入裱花袋中。
7、将平底锅用小火加热，用裱花袋将深色面糊画成镜像的Hello Kitty。
8、当图像表层开始变干的时候，淋上原色面糊，慢慢加，不然Kitty的图像容易移位。
9、当面饼表层出现小气泡并有部分开始破裂，翻面。
10、正面可以看见清晰的Hello Kitty，当反面变金黄即可出锅。
11、放凉后，在反面抹上红豆沙，夹起即可。
使用的厨具：平底锅
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