茼蒿比管
“ 春天的茼蒿很鲜，比管炖豆腐，要出锅时加茼蒿，味道也很鲜美，且更有营养。”
[主料]
茼蒿：适量
比管：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茼蒿比管的做法步骤]
1、茼蒿洗净切段
2、比管洗净，把脊背内侧透明的东西拿出来
3、油锅加热后，葱姜爆锅，倒入比管炒几下后，加少许水，盖上锅盖
4、水开后放入茼蒿，盐。
5、茼蒿炒软就可以了
6、出锅
使用的厨具：炒锅
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