【培根“美”味“大”不同】——鲍汁培根杏鲍菇
[主料]
荷美尔经典美式培根：五片
杏鲍菇：5个（约150g）
[辅料]
迷迭香碎：1茶匙（5g）
鲍鱼汁：4茶匙（20ml）
白胡椒粉：1茶匙（5g）
清汤：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲍汁培根杏鲍菇的做法步骤]
1、培根切片，杏鲍菇洗净切大片备用
2、鲍鱼汁、清汤、白胡椒粉、迷迭香碎放入小碗中搅拌均匀，制成调味汁
3、热锅，倒入少许油，烧至七成热时将培根片放入翻炒片刻，加入杏鲍菇片翻炒2分钟
4、加入制好的调味汁，开大火翻炒收汁后，装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜