糖醋带鱼
[主料]
带鱼：500克
[辅料]
醋：2勺
蚝油：2勺
白糖：4勺
郫县豆瓣：1勺
葱：1棵
姜：1块
干红辣椒：5个
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋带鱼的做法步骤]
1、带鱼切段裹少许面粉炸黄捞出
2、葱、姜切丝，干红辣椒备用
3、所有调味料倒入碗中调成味汁
4、炒锅油烧热，倒入葱、姜、干红辣椒爆香
5、倒入味汁煮沸
6、倒入带鱼块
7、煨至汤汁收浓关火
8、简单
9、美味
使用的厨具：炒锅
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