快好知 kuaihz


又香又甜香蕉面包卷新鲜出炉啦
“ 今天烤了一个大大的香蕉面包,其实是从昨天就开始准备的。” [主料] 高粉:300g 牛奶:100g 鸡蛋:2个 白糖:40g 香蕉:3个 [辅料] 盐:2g 酵母:4g 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [香蕉面包卷的做法步骤] 1、准备好所有材料。实际最后是用了三个香蕉。 2、除香蕉以外,其他所有材料揉匀,并放到冰箱冷藏发酵10小时。 3、取出发酵好的面图,分成两块,揉圆,静置一会,同时把香蕉切成块。切好后,取其中一块面团,擀成大约0.8mm左右的片状,并把香蕉撒到面片上。 4、卷起来,另外一个面图也同样操作 5、然后把一个香蕉卷平均切成四份,这样共八份。八寸蛋糕模抹油,把切好的香蕉卷放入,相互之间保留距离。 6、醒发好的香蕉卷,白白胖胖的。煞是喜人。 7、烤箱190度预热,放到底部,大约30分钟左右。烤了一会,我拿出来刷了一层全蛋液。看到上色以后,加盖锡纸。 8、效果还不错 9、喷喷香。 10、很有食欲哦。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐 快餐