简易蒜蓉辣椒酱
“ 今天是大年三十了，送给友友们一款可以快速制作的蒜蓉辣椒酱，有了它，大家可以制作很多菜。譬如：蒜蓉辣酱蒸生蚝、蒜蓉辣酱蒸扇贝、蒸茄子、蒸粉丝娃娃菜等等。”
[主料]
大蒜：适量
[辅料]
剁辣椒（小米椒）：3个
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：少许
蚝油：少许
白糖：适量
洋葱：适量
口味：蒜香
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[简易蒜蓉辣椒酱的做法步骤]
1、蒜剁茸、剁辣椒一勺，放入碗中。
2、放适量的盐。
3、炒锅上火放油烧热，放几片洋葱，把油炸香。
4、将热油浇入碗中。呲出蒜和剁椒的香味。
5、倒入生抽。
6、放少许蚝油和鸡精
7、搅拌均匀即可。
8、成品。
[小窍门]
简单快捷。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料