蒜苔炸酱面
[主料]
五花肉：200克
蒜苔：1把
鲜面条：500克
[辅料]
豆瓣酱：2勺
葱：适量
食用油：2勺
生抽：1勺
鸡精：1勺
淀粉：6克
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蒜苔炸酱面的做法步骤]
1、准备食材：五花肉 ，六月香豆瓣酱 ，生姜，小葱。
2、准备黄瓜，蒜苔。
3、五花肉去皮切丁。
4、蒜苔切小段。
5、生姜切片，小葱切段。
6、起锅烧油。
7、炒香八角。
8、倒入五花肉丁翻炒。
9、五花肉丁翻炒变色。
10、加入姜片，葱段。
11、加入豆瓣酱。
12、加入清水。
13、汤汁煮沸。
14、倒入蒜苔丁。
15、加入淀粉。
16、加入鸡精。
17、熬制汤汁变得浓稠关火。
18、黄瓜擦细丝。
19、煮面。
20、成片图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面条 家常菜