自制泡椒鸡爪
“ 這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單，最重要的還是衛生，在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的，還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃，動手試試吧！”
[主料]
泡椒：1000克
鸡爪：1300克
[辅料]
葱：1棵
姜丝：5段
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[泡椒鸡爪的做法步骤]
1、準備好材料
2、先裝好泡椒，我這次用的量比較多，兩個盒子才裝得下。
3、把雞爪的腳趾剁走不要
4、先汆燙一兩分鐘
5、放入蔥和薑絲把雞爪完全煮熟，大約需要十分鐘
6、用白開水冰鎮直至雞爪不再熱，大約五分鐘時間
7、這是我的切法，大家可以參考一下
8、一隻雞爪切成三塊
9、瀝幹水分
10、放冰箱裡浸泡一晚上就可以吃了，會讓人吃上癮的酸辣爽口小吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜