椰浆戚风蛋糕
“ 妈妈特别喜欢椰汁味 就试着加入戚风蛋糕里 那香味楼上都闻到了”
[主料]
鸡蛋：6个（全蛋）
蛋白：1个
椰浆：180ml
糖：250克
低筋面粉：225
[辅料]
油：120ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[椰浆戚风蛋糕的做法步骤]
1、来张大合照 准备好所有材料
2、打发蛋白可以加入一点醋 分3次加入80克的糖
3、蛋黄加入剩下的170克糖搅拌均匀
4、蛋白打到小尖勾就行了
5、加油继续达成淡黄色
6、加入椰浆
7、加入低粉
8、把1/3的蛋白加入以翻拌方式 后加入到剩下的蛋白翻拌
9、预热烤箱 倒模 170度40分钟
使用的厨具：电烤箱
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