酿肉版虎皮青椒
[主料]
青辣椒：五个
肉糜：250
[辅料]
淀粉：两匙
[配料]
蒜头：一大个
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[酿肉版虎皮青椒的做法步骤]
1、青椒洗净擦干表面的水分，蒜头压成蓉
2、青椒去蒂去籽，肉糜，蒜蓉，淀粉，适量的盐，搅拌成馅，然后把肉馅分成五分，酿进青辣椒肚子里
3、坐锅下油，放入酿好的辣椒
4、小火慢煎
5、把辣椒翻面继续煎，尽量煎到每一个面
6、耐心的把青椒每一个面都煎到有虎皮，然后加入两汤匙的开水，把青椒焖一下，以便让青椒更入味，水收干即可
7、出锅，装盘，诱惑味蕾吧？
使用的厨具：平底锅
所属分类： 素菜