家的味道  一  菜肉包
[主料]
四季豆：2斤
猪肉：1斤
面粉：3斤
[辅料]
小麦胚芽：适量
生姜：适量
生抽：适量
大葱：1根
胡椒粉：适量
花生油：适量
麻油：适量
鸡蛋：1只
发酵粉：适量
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[菜肉包的做法步骤]
1、食材如图。
2、辅料如图。
3、面粉加入小麦胚芽，发酵粉，温水揉面，待发至蜂窝状即可。
4、趁发面时可准备馅料，将四季豆断生切碎猪肉剁碎，加了配料搅拌备用。
5、揉二至三次面团，切挤擀成中间厚周围薄的面皮。
6、可以包肉包了。
7、可还好。
8、排好  留出空间 再次发酵。
9、蒸15分钟，关火焖3分钟取出。
10、好可爱的包子。
11、剩下几个做了糖三角。
使用的厨具：蒸锅
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