黄豆炖猪蹄
“ 一款家常菜-黄豆炖猪蹄，猪蹄含丰富胶原蛋白质哦。”
[主料]
猪蹄：900g
[辅料]
黄豆：适量
白糖：适量
卤料：适量
盐：适量
生姜：适量
桔皮：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[黄豆炖猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄切块冷水下锅煮沸。
2、冷水冲洗干净。
3、锅中倒入少许油加20G糖炒出糖色。
4、加入猪蹄翻炒均匀。
5、加入干辣椒段生姜片,  加入热水。
6、加入黄豆（黄豆提前浸泡一会儿。
7、加一个桔子皮，转入电饭煲中。
8、按煲汤键。
9、下班回家这个菜就完成了，加入适量盐调味。
10、装盘即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐