杏鲍菇西兰花烧素鸡
[主料]
素鸡：130克
杏鲍菇：95克
西兰花：115克
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏鲍菇西兰花烧素鸡的做法步骤]
1、材料：素鸡、杏鲍菇（已清洗）、西兰花（已清洗）
2、将素鸡放在案板上切开，待用。
3、将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的素鸡炸一下，捞出。
5、随后，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡。
6、合入切好的杏鲍菇和已清洗好的西兰花翻炒一下。
7、接着，加入一些清水煮开。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
14、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜