红糖芝麻三角包
“ 三角糖包，在我们小时候还比较常见的一类面食，现在在外面几乎看不到了，也许是人们的口味在改变，特别是现在的小孩子每天吃着各种糖，自然不会喜爱这种包子咯，今天用红糖做了一回，边边捏的不好，下次改进！”
[主料]
面粉：200g
水：100g
酵母：3g
[辅料]
红糖：50g
熟黑芝麻：15g
面粉：10g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[红糖芝麻三角包的做法步骤]
1、先来准备红糖芝麻馅，熟黑芝麻用擀面杖压碎一点
2、加入红糖里面
3、再加点面粉里面
4、拌匀备用
5、面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
6、取出揉揉排出空气，然后擀成一张大面皮
7、然后用圆形的模具印出圆饺子皮
8、取一个饺皮，放入馅在中间
9、捏成三角包
10、将所有的都这样做好
11、蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发到变大变轻
12、发好了之后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
[小窍门]
1、.边缘沾点水，这样粘的更紧！
2、.二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！
3、.蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！
使用的厨具：蒸锅
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