香脆芝士球 —— 芝士控们看过来，健康美味吃出来！
“ 没有美食的日子里，是不是很无聊呢？那么不如来一款香脆芝士球，这是一款营养而又美味的小吃，好吃得简直停不下口，利用了卡夫芝士粉做出来的芝士球相当棒哦！”
[主料]
黄油：50g
盐：1/8小勺
卡夫芝士粉：30g
[辅料]
糖粉：35g
低筋面粉：85g
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香脆芝士球 的做法步骤]
1、黄油室温软化后先用打蛋器低速打散，再加入糖粉和盐
2、用中速将黄油打发至颜色变浅，体积膨大
3、加入25g的芝士粉，再加入过筛的低筋面，用刮刀拌匀
4、拌匀揉成面团
5、面团均分成18等分并揉圆
6、再给表面蘸上少许之前剩下的芝士粉
7、将芝士球放在铺好油纸的烤盘上，中间预留少许空隙
8、放入预热好165°的烤箱，上下火，中层烤15分钟，再移至上层烤10分钟即可
[小窍门]
注意事项：
1、， 卡夫芝士粉就是平时我们常添加在意大利面、披萨表面的那种粉末状芝士，其本身就含有盐分，用来做饼干也是超好吃的。
2、， 这款饼干属咸酥口味。因为不含水分及蛋液，面团比较干，所以在整形的时候要用手抓捏的方式，不能用力搓揉。
3、， 球形饼干中心部分不容易烤熟，在到达烘烤时间后，可以关闭烤箱，用余温将饼干彻底闷干。
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