肉末红薯粉汤
“ 小时候经常吃这种母亲做的肉末红薯粉汤，味道鲜美。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。”
[主料]
红薯粉条：1大把
猪肉末：80G
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末红薯粉汤的做法步骤]
1、将粉条放清水中浸泡半小时，捞出沥水。
2、锅中热油，放粉条炒。
3、炒至变软
4、加水煮沸
5、放葱花
6、放肉末煮至变色
7、放点酱油。
8、加盐调味。
[小窍门]
粉条放清水中浸泡半小时，捞出沥水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类