莴笋木耳炒鸡蛋
“ 莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。”
[主料]
莴笋：1根
[辅料]
鸡蛋：2个
木耳：少许
[配料]
盐：适量
姜：适量
葱：适量
花椒：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、 将莴笋切成片，木耳用凉水泡发。
3、炒锅中放油炒熟鸡蛋盛出。
4、炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒。
5、再放入葱末、姜末炒香。
6、放莴笋、木耳、盐快速翻炒。
7、莴笋炒熟放炒好的鸡蛋加味精出锅。
使用的厨具：炒锅
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