让人欲罢不能的【糖桂花炒年糕】
“ 糖桂花是去年秋天自己做的，而且主要是为了吃年糕哈，说到年糕有很多种，我最爱的是这种火锅年糕，特别软糯，不过胃不好的人可不能多吃，我每次就做这么几条过过瘾。”
[主料]
年糕：适量
[辅料]
白糖：适量
糖桂花：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖桂花炒年糕的做法步骤]
1、准备好原料。
2、锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。
3、再放适量油在锅里，加两勺白糖。
4、中火炒到微微发黄，成焦糖色。
5、加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈，我这样是想把桂花的香味融进年糕里去，其实都差不多的，本来就已经很香了）
6、把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。
7、待汤汁收得比较浓稠时关火。
8、装盘即可。
[小窍门]
也可以用红糖，颜色会更浓一些。
使用的厨具：炒锅
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