蛋挞
[主料]
蛋挞皮：8个
鸡蛋：2个
淡奶油：100ml
牛奶：100ml
[辅料]
细砂糖：40克
吉士粉：1勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋挞的做法步骤]
1、准备蛋挞皮、淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、吉士粉。
2、将淡奶油及白糖混合，隔温水搅拌。
3、搅拌至白糖熔化即可。
4、将鸡蛋打入碗内。
5、搅拌均匀。(不要打发哦）
6、将装淡奶油的倒入拌匀的鸡蛋液内混合拌匀。
7、将牛奶倒入拌匀。
8、将吉士粉倒入拌匀。
9、将蛋挞液过滤网。
10、细腻的蛋挞液就做好了。
11、将室温内解冻的蛋挞皮摆入烤盘内。
12、再将蛋挞液依次倒入蛋挞皮内。
13、将蛋挞放入已预热的烤箱中层，上下火200度，烤20分钟。
14、烤至蛋挞表面金黄即可。
15、香喷喷的蛋挞烤好了。
16、味道超赞哦。
使用的厨具：电烤箱
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