西班牙海鲜藜麦饭
“ 海鲜和藜麦的碰撞。”
[主料]
稼祺藜麦：80g
青贝：6只
花甲：100g
鱿鱼：100g
鲜虾：若干
鸡胸肉：60g
青椒：1个
红椒：1个
西红柿：1个
洋葱：1个
柠檬：1个
[辅料]
青豆：适量
玉米粒：适量
[调料]
藏红花：40g
大蒜：若干
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[西班牙海鲜藜麦饭的做法步骤]
1、食材准备。
2、处理海鲜，食材切丁备用。
3、锅中热油，下鸡胸肉、鲜虾和鱿鱼炒至变色。
4、下入青贝与花甲翻炒，炒至出水盛出。
5、锅中热油，下青红椒、洋葱、番茄翻炒至变色。
6、下入青豆、玉米粒翻炒。
7、下入藜麦米，并加水没过藜麦。
8、加入之前煸炒过的海鲜与鸡胸肉。
9、加入藏红花。
10、加入胡椒粉与盐，5分钟收汁。
11、海鲜饭入烤箱178°烤制30分钟出炉。
12、装盘。
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类： 主食 西餐