27的烹饪日记——提子黄油饼干
“ 一款非常简单的饼干~口味相当浓郁可口呢~在忙碌的时候，可以做一些作为小零食呢~恩~~”
[主料]
低筋面粉：115g
[辅料]
蛋液：15ml
提子干：35g
[配料]
黄油：75g
细砂糖：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[提子黄油饼干的做法步骤]
1、准备食材。
2、将黄油融化后（不要是液体），加入细砂糖，搅拌均匀，不用打发黄油。
3、加入蛋液，搅拌均匀。
4、倒入切成小粒的提子干，搅拌均匀。
5、加入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
6、在油纸上面弄成自己喜欢的形状（27比较懒，就直接长方形了~恩~），用油纸包住，放进冰箱里面冰冻一小时。
7、把冻好的面块取出，切成厚块，摆盘。
8、放进预热好的烤箱里面，中层，上下火，165℃，20分钟，烤到表面微微金黄就可以啦~
9、好啦~提子黄油饼干就完成啦~~祝大家好胃口~下次见啦~~
[小窍门]
1、、黄油不要打发。
2、、提子干可以换成自己喜欢的任何果脯。
3、、糖的部分，根据个人情况增减。
4、、果脯部分，最好洗干净沥干水分再加入，这样感觉要卫生一点。
5、、饼干考好后，一定放置自然冷却，最好是放在透气的地方，等冷却后，密封存放。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙