旺仔小馒头
“ 超级简单的一款儿时的回忆啊~~！！！！我是第一次做，感觉还算成功”
[主料]
土豆淀粉：140G
玉米淀粉：5G
普通面粉：15G
[辅料]
泡打粉：5G
[配料]
奶粉：30G
糖粉：25G
鸡蛋液：60G
黄油：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[旺仔小馒头的做法步骤]
1、将鸡蛋和糖粉混合，手打搅拌至完全混合
2、将所有的粉类混合在一起，搅拌均匀
3、将鸡蛋液和各种粉混合，揉成光滑面团。如果过干可加入适当融化了的液体状黄油
4、把面团搓成黄豆般大小的小团子（这真是一个忧桑的步奏啊）
5、烤箱预热，175度，中层，上下火，8-10分钟，烤至表面微微上色即可。
6、放凉之后用袋子装起来就行了~~随时吃很方便！！！
[小窍门]
小团子千万不能大了，不然里面是不会脆的。
如果喜欢吃甜的，可以多放5-10G糖粉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙