重口味红枣蛋糕
[主料]
低粉：200克
黄油：180克
红枣：100克
红糖：60克
白糖：60
鸡蛋：5个
[辅料]
盐：1/2勺
泡打粉：5ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[红枣蛋糕的做法步骤]
1、红枣煮开去核
2、一半打泥一半切碎
3、黄油软化后，180克黄油加60克红糖1／2勺盐搅拌
4、打出羽毛样
5、加蛋黄5个
6、搅拌均匀
7、加入枣泥
8、搅拌均匀，成枣泥糊
9、蛋白加60克白糖搅打起泡
10、拌入第8步枣泥糊
11、筛入低粉
12、拌均
13、加入红枣碎拌均
14、倒入模具内
15、中层180度50分钟左右
所属分类： 烘焙