蟹味菇炒小白菜
“ 今天去超市逛逛看到卖蟹味菇的，售货员说这个涮火锅吃挺好吃的，要是炒菜也是很鲜的，价格也不是很贵于是就买了一些回来炒菜吃了。家里正好有小白菜就一起炒了这道菜。”
[主料]
小白菜：200克
蟹味菇：300克
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
花椒粉：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蟹味菇炒小白菜的做法步骤]
1、小白菜去根洗净备用
2、蟹味菇摘洗干净
3、锅中水烧开，焯蟹味菇，捞出过凉备用
4、小白菜切小段，葱切末
5、热油锅，放入葱末炒香
6、放入蟹味菇翻炒
7、放入适量花椒粉炒匀
8、放入适量盐炒匀
9、倒入适量酱油炒匀
10、放入小白菜翻炒
11、大火翻炒至小白菜断生
12、最后放入味精炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜