快好知 kuaihz


酸辣泡椒爽口白萝卜!
“ 和老公出去吃饭,人家送了盘爽口萝卜,老公吃的那个香啊!!!回来就试着做了呵呵!味道很好呢,放冰箱里面吃起来很爽口的呢!” [主料] 白萝卜:一根 [辅料] 泡椒:一袋 [配料] 白醋:适量 冰糖:适量 花椒:若干粒 口味:微辣 工艺:腌 耗时:十分钟 难度:简单 [酸辣泡椒爽口白萝卜的做法步骤] 1、准备好所有的食材!泡椒超级便宜哦!一定要白醋的! 2、萝卜切成1.5厘米宽的条,其实我感觉切片会更好吃,但是老公在外面吃的是条的,怕他感觉不对味,就没有变! 3、白萝卜要用盐腌一会,出出水,辣涩味也会一起出来的!这个时候就可以准备醋水了! 4、放白醋,冰糖,再放几个花椒!放水里煮!泡椒里面的汤也一起放进去哦!味道会更好些 5、煮到水沸腾了,然后凉凉! 6、然后白萝卜用开水洗净,再倒入凉凉的醋水,拌匀了,冰下就可以吃了呢!泡椒加进去,辣的味道就是这里来的呢 [小窍门] PS:外面做的爽口萝卜是白萝卜和胡萝卜一起的,主要是为了颜色的美观,但是胡萝卜和白萝卜是不能一起弄的,会对身体不好哦,具体的百度呗! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜