鲜肉小馄饨
[主料]
鸡蛋：1只
猪肉末：50克
小馄饨皮：100克
[辅料]
葱：少许
盐：少许
黄酒：少许
生抽：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鲜肉小馄饨的做法步骤]
1、所有食材
2、鸡蛋打入碗中搅拌
3、平底锅加热，放入蛋液摊成蛋皮
4、摊好的蛋皮切成丝备用
5、猪肉末放黄酒、盐、生抽、葱搅拌
6、猪肉末放黄酒、盐、生抽、葱搅拌
7、取一馄饨皮放上肉馅
8、随意包好
9、这是包好的小馄饨
10、锅中放水煮开
11、放入小馄饨煮开煮3分钟
12、煮好后盛入碗中
使用的厨具：平底锅、煮锅
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