电饭煲蛋糕
“ 第一次的新体验~用电饭煲来做蛋糕♥♥♡♡☆☆”
[主料]
鸡蛋：5颗
自发面粉：50克
食油/黄油：125克
海绵蛋糕混合粉：250克
[辅料]
pandanessence：一大汤匙
口味：甜味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[电饭煲蛋糕的做法步骤]
1、材料：海绵蛋糕混合粉250g，自发面粉50g (或 普通面粉 35g 15 g发粉)，油牛油125g，A蛋五粒，pandan essence 1大匙
2、全部材料（除了油）混合搅拌8-10分钟
3、倒入油继续搅拌3-5分钟。
4、提前将电饭煲的内胆底层涂一层油，将电饭煲的按键按下，进入“锅饭程序”。当按键跳起后，将蛋糕糊倒入锅中，并按下煮饭键，按键跳起后，用湿布盖着出气孔,继续闷上20分钟。
5、之后再按下锅饭键，等按键跳起时，用湿布盖着出气孔,再闷上20分钟。★总共按了四次★
6、打开锅盖，用牙签插入蛋糕中，看牙签上有没有粘到蛋糕组织，如果没有，说明蛋糕烤好了。取出倒扣二分钟，晃晃锅，蛋糕自己就掉出来了♡♥
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙