西兰花炒鸡胸肉
[主料]
鸡胸肉：一块
西兰花：一个
[辅料]
胡萝卜：若干
葱：若干
姜：若干
蒜：若干
[调料]
油盐：适量
鸡粉：适量
蚝油：适量
口味：清淡
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花炒鸡胸肉的做法步骤]
1、备料：鸡胸肉切片，料酒生粉腌制十分钟左右；西兰花切好；胡萝卜切若干片；姜蒜葱头一起；葱尾。
2、西兰花过水：水开放入西兰花，不盖盖子。
3、西兰花待水再开时捞起备用，葱尾放着一起。
4、热油，放入姜蒜葱头胡萝卜；铲几下再放入鸡胸肉，不断的翻炒。
5、鸡胸肉表面已经不再生，放入西兰花。
6、一起翻炒，可洒点水；放盐，翻炒。
7、偶尔翻炒几次后，放鸡粉蚝油，翻炒即可出锅。
8、出锅后的西兰花炒鸡胸肉。
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