烤虾
“ 家人都不太喜欢吃虾了，原来喜欢的拷大虾现在做好居然没人吃，今天用烤箱换个品种做烤虾，利用家里现有的材料，很快就成功了。很简单、方便，味道还很清淡，开抢了。”
[主料]
虾：400g
[辅料]
红椒：20g
青椒：20g
[配料]
胡椒粉：适量
马苏里拉奶酪：适量
蒜末：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤虾的做法步骤]
1、青椒、红椒切末。蒜切末。
2、虾整只洗净。
3、剪去虾头。
4、剪去虾头的图片。
5、剪虾角、虾须。
6、剪好后的虾。
7、开背。
8、压平虾后，拍一下。
9、加胡椒粉、料酒、盐，腌10分钟。
10、烤盘上铺一层锡纸，上面摆上虾。
11、虾上摆上青红椒、蒜末。
12、撒上少许马苏里拉奶酪。
13、烤箱200度预热，中层13分钟。
14、一炉分两种，一种放马苏里拉奶酪，一种不放。
[小窍门]
虾一定要去头、须、脚。这样去腥。去虾线，泥沙摘干净。
使用的厨具：电烤箱
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