【美味土豆饼】让孩子爱上土豆
“ 马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才能吃好呢？
   营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。”
[主料]
土豆：适量
火腿：适量
香葱：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
食盐：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆饼的做法步骤]
1、准备食材，将土豆事先煮熟。
2、将煮熟的土豆捣成土豆泥。
3、将香葱、火腿切碎。
4、放在土豆泥上，撒上胡椒粉、倒上酱油。
5、用勺子拌匀。
6、用模具或者用手安城圆形。
7、平底锅抹油，小火煎两面金黄。
8、盛盘即可！
[小窍门]
这个土豆饼我家小朋友很爱吃，一口吃了好几个`(*∩_∩*)′，平常都不爱吃土豆的。酱油上方一点提味，多了颜色不好看滴！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 粤菜 徽菜