白果炖豆角
“ 白果虽好，但不能多吃，一次10粒i最好，且不能生吃，所以在这里教给大家一个熟吃白果的方法，味道很不错哦～～”
[主料]
豆角：750g
白果：20粒
[辅料]
腊肉：50g
姜：2片
蒜：三瓣
[配料]
生抽：适量
盐：适量
花椒粉：一小勺
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[白果炖豆角的做法步骤]
1、豆角摘好，用果蔬洗涤液泡10分钟
2、白果去壳，去内皮（用水煮一下容易去内皮）
3、锅中倒少许油，依次放如姜蒜生抽和腊肉，肉炒变色后放入豆角，豆角炒成翠绿色，加水，加白果就可以盖盖儿炖了
4、待锅中水要收干的时候加盐，最后收汁，就可以出锅了
[小窍门]
因为我是两人份，所以放了20粒白果
使用的厨具：不粘锅
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